수많은 곡물 가운데서도 에너지원이 되는 탄수화물 함유량이 가장 많은 것은 바로 ‘쌀’이다. 아시아인이 수많은 곡물 가운데서도 ‘쌀’을 주식으로 삼은 것은 뛰어난 선택인 것이다. 탄수화물은 생명체를 유지하기 위한 ‘활력원’이다. 모든 문명은 탄수화물이 많이 함유된 식품을 먹었기 때문에 성립할 수 있었던 것이다. -오우미 쥰 머리카락 뒤에서 숨바꼭질한다 , 얕은 꾀로 남을 속이려 함을 이름. 가장 큰 행복이란, 사랑하고 그 사랑을 고백하는 것이다. -지드 굳은 결심은 가장 유용한 지식이다. -나폴레옹 오늘의 영단어 - excessive : 과도한, 과잉의, 넘치는Count one's chickens before they are hatched. (떡줄 놈은 생각도 않는데 김칫국부터 마신다.)오늘의 영단어 - shortage : 부족, 결핍, 결함 (절대적인 부족)가게 기둥에 입춘 , 격에 어울리지 않음을 이르는 말. 오늘의 영단어 - antibiotic : 항생제아내가 있는 남자는 운명에게 인질로 잡힌 것이다. 왜냐하면 처와 자식은 사업을 하는데 있어서 좋든 나쁘든 방해가 되기 때문이다. -베이컨